Cueca Virada

Boa noite, gente com fome.

Tá, você pode não estar com fome, mas uma gordice vai bem a qualquer hora.
Minha mãe dizia: Fica comendo besteira!, querendo dizer que o que não é comida (café, almoço e janta) é besteira. Coisas que beliscamos, comemos fora de hora...
O estomago e o corpo podem  reclamar depois, mas uma besteira agrada a boca da gente, fala a verdade?

Estas são minhas cuecas

Hoje trago a Cueca Virada.
Por que esse nome???
Fui pesquisar - não muito, mas fui.
No Brasil também é chamado de calça virada, orelha de gato ou padre, coscorão, cavaquinho...
O nome cueca virada é por quê se parece com uma, quando tirada do corpo, toda enrolada. É o que a pesquisa diz, não eu.

Comi pela primeira vez na casa da Rosa e Eliseu, um casal 40 (duas vezes vinte), que moram em São Paulo.
Quando ela falou o que ia fazer eu estranhei, mas sabe como é...
A curiosidade nem falou mais alto que a vontade de comer. kkkk

Provei e amei. Vi depois em um mercado já aqui em Atibaia.
Tive que achar a receita e fazer. Meu povo amou.
É uma alternativa para os bolinhos de chuva, que todos (quase) que aparecem por aqui pedem.

Mas o da Rosa ainda é muito melhor que o meu. Preciso ir lá de novo comer.

Receita?  Claro!!

Essas são as cuecas da net

• 5 xícaras de farinha de trigo
• 3 colheres de margarina
• 200 ml de leite morno
• 1 colher de sal (sobremesa)
• 4 colheres de açúcar
• 1 colher de pinga ou vinagre
• 3 ovos 
• 1 colher de fermento químico - aquele que a gente chamava de pó roial, lembra disso?

Xícaras de chá e colheres de sopa, a não ser o sal.

Fazendo: Eu misturo tudo na ordem que me vem as coisas à mão. Em qualquer ordem que eu fiz deu certo.

Se ficar mole, acrescente um pouco mais de farinha. Vocês sabem que tem a variante do tamanho do ovo, da colher e coisa e tal. 

Abre/estica a massa (eu uso uma garrafa de vinho) e corta em retângulos. Faça um corte no meio e passe uma ponta por dentro, para ficar torcido. 

Não coloque os bolinhos em óleo frio, mas use fogo médio pra fritar. 

Polvilhe açúcar com canela. Ou sem canela. 

E coma muuuuuito, dá bastante. 

O da net está mais bonito, mas o meu está mais gostoso - mesmo porque eu comi um e não o outro. kkkk

Sugiro que você faça e me chame para experimentar. Que sou boa nisso. 

Ah, últimos dias para colocar seu nome na lista da Troca de Presentes.

Abraços doces procêis.

Tá servida???

Ai, que chique! Meu primeiro post culinário.

Óia a sombra na foto. Curso de fotografia ÔRGENTI!

Tá bonito, né?
Aqui em casa não costumo tirar o bolo da forma, só quando tem visita ilustre. (hehehe)

Semana passada fui à Zona Cerealista, em São Paulo. Conhecia o Brás - comprando roupa mais em conta, a Rua do Gasômetro pra comprar madeiras, ferramentas, etc.
Mas aquela região, não conhecia. Comprei cereais (lógico) e entre eles o farelo de trigo, com o qual faço bolo. Esse aí.


      E me perguntaram como faz. Lá vai a receita original:

• 2 copos de farelo de trigo
• 1 copo de farinha de trigo
• 2 copos de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento)
• 1 copo de óleo
• 1 copo de leite.



Olha como ele fica cortado.

•  3 ovos batidos

Misture os ingredientes secos, adicione o restante. Assadeira untada e enfarinhada. Forno médio - 30 a 40 minutos.

É uma DÍLICIA!!!

Coisas minhas para a receita:

• Coloco menos açúcar - um copo e meio no máximo. Já fiz com 2 e acho que fica muito doce
• Essas "coisinhas" sobre o bolo é aveia. Gosto de jogar por cima, que dá uma crocancia pro negócio
• Ás vezes coloco castanha do Pará quebrada ma massa - que eu chamo de castanha de quebrar na porta. Raramente, que isso não é barato, não.

Experimenta e me conta se gostou, tá?

Fiz tbm patê de ricota, mas não deu pra tirar foto. Já foi "envolvido" pela família.

E segue meu carinho, em forma de pássaro que ganhei das Pepas e está pendurado no interruptor do corredor de casa -  que tá sujinho pq aqui tem criança, sacumé...

  Espero que a visão do meu bolo e a receita tenham aberto seu apetite, pq comer é bom e eu sou contra certos palavrões (dieta, regime e afins).
A vida é curta pra eu ficar me privando das delícias da mesa.

Abraços gordos pra vcs.